Jimmy Taylor
Σπιτική τυρόπιτα σαν σουφλέ.
Υλικά
300 γρ. φέτα
300 γρ. γραβιέρα
300 γρ. κασέρι
5 αυγά
60 γρ. βούτυρο
1/2 λίτρο γάλα φρέσκο
5 κουτ. σούπας σιμιγδάλι ψιλό
αλάτι
πιπέρι λευκό
Εκτέλεση
Βάζετε το γάλα πάνω στη φωτιά να βράσει σε μέτρια θερμοκρασία. Μόλις πάρει βράση κατεβάζετε και ρίχνετε το σιμιγδάλι.
Ξαναβάζετε στη φωτιά κι ανακατεύετε μέχρι να πήξει. Ρίχνετε και το βούτυρο. Χτυπάτε τα αυγά και τα τριμμένα τυριά και τα ρίχνετε στο μίγμα αφού αφήσετε λίγο να κρυώσει.
Αλατοπιπερώνετε με σύνεση αφού δοκιμάσετε γιατί τα τυριά είναι ήδη αλμυρά.
Ψήνετε στους 190 για 1 ώρα περίπου.
Μια συνταγή από την ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΗΔΕΣ και το μέλος Ειρήνη Σταματέλλη
Δώσε μας την βαθμολογία σου παραπάνω - Πόσα αστέρια βάζεις;
Και μην ξεχάσεις! ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ στην ομάδα μας στο FACEBOOK για να δεις ΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΕΝΕΣ ΕΔΩ ή για να βρεις τις καλύτερες συνταγες και ιδέες!!
© Απαγορεύεται η αναδημοσίευση χωρίς τοποθέτηση ενεργού link της πηγής σε εμφανές σημείο
