syntages gia olous
Αυτά τα σπιτικά προζυμένια ψωμάκια είναι ιδανικά για το μεσημεριανό τραπέζι αλλά και για να φτιάξετε τα αγαπημένα σας σάντουιτς.
Δοκιμάστε επίσης: Ψωμί με Προζύμι όπως της γιαγιάς
Υλικά
1600 γρ. αλεύρι κίτρινο για ψωμί
200 γρ. προζύμι αναπιασμένο
1 κ.γ αλάτι
800 γρ. νερό
Εκτέλεση
Ζυμώνω όλα τα υλικά μαζί.
Αφήνω να ξεκουραστεί το ζυμάρι 40 λεπτά.
Ξαναζυμώνω ξανά και αφήνω να ξεκουραστεί.
Χωρίζω την ζύμη στα 4, κάνω διπλώματα, κάνω μικρά ψωμάκια και τα βάζω σε λαδόκολλα στην γάστρα.
Χαράζω και αφήνω να φουσκώσουν.
Ψήνω για μισή ώρα 210 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο.
Μετά βάζω το καπάκι της γάστρας και ψήνω άλλα 40 λεπτά.
Δοκιμάστε επίσης: Λαχταράς σπιτικό ψωμί; Με αυτή τη συνταγή θα το απογειώσεις!
Μια συνταγή από την ομάδα ΧΡΙΣΤΙΑΝΟΣ.GR και το μέλος Ntina Sigala
Δώσε μας την βαθμολογία σου παραπάνω - Πόσα αστέρια βάζεις;
Και μην ξεχάσεις! ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ στην ομάδα μας στο FACEBOOK για να δεις ΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΕΝΕΣ ΕΔΩ ή για να βρεις τις καλύτερες συνταγες και ιδέες!!
© Απαγορεύεται η αναδημοσίευση χωρίς τοποθέτηση ενεργού link της πηγής σε εμφανές σημείο
