Ψωμί με Μπύρα και Καρύδια

Ένα πανεύκολο ψωμί με μπίρα που δεν χρειάζεται καθόλου ζύμωμα χάρη στα καρύδια που περιέχει.

Υλικά:

500 ml μπύρα
500 γρ. αλεύρι (300 γρ. ολικής, 100 γρ. σικάλεως και 100 γρ. γ.ο.χ.)
1 κ.σ. αλάτι
1 κ.σ. μέλι
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1/2 μπέικιν
1/2 φλ. καρύδια θρυμματισμένα.

Εκτέλεση:

Τα βάζουμε όλα σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με κουτάλι.
Ρίχνουμε από πάνω διάφορα σπόρια (ηλιόσπορο, σουσάμι, παπαρουνόσπορο και νιφάδες βρώμης).
Βάζουμε τη ζύμη σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου, ανάλογα με το φούρνο.

Μια συνταγή από την ομάδα ΧΡΙΣΤΙΑΝΟΣ.GR και το μέλος Ελευθερία Παππά

Μην χάσετε

Viral: Πώς θα φτιάξεις το μοναδικό και πασίγνωστο Ψωμί Γάστρας Χωρίς Ζύμωμα

Ψωμί με Προζύμι όπως της γιαγιάς

Λαχταράς σπιτικό ψωμί; Με αυτή τη συνταγή θα το απογειώσεις!