in , ,

Φιλέτο Πιπεράτο με Πουρέ Πατάτας και Τυρί Κρέμα

φιλέτο πιπεράτο,τηγανιτό φιλέτο,ψαρονέφρι,κρέας,συνταγές φαγητών
Φιλέτο Πιπεράτο με Πουρέ Πατάτας και Τυρί Κρέμα

Τηγανιτό φιλέτο ψαρονέφρι πιπεράτο με πουρέ πατάτας που και τυρί κρέμα.

φιλέτο πιπεράτο,τηγανιτό φιλέτο,τηγανιτό φιλέτο συνταγή,ψαρονέφρι,ψαρονέφρι στο τηγάνι,κρέας,συνταγές φαγητών
Φιλέτο Πιπεράτο με Πουρέ Πατάτας και Τυρί Κρέμα

Υλικά για δύο άτομα

500 γρ. ψαρονέφρι κομμένο σε φετούλες ενός δαχτύλου
2 κουταλιές της σούπας διάφορα πιπεριά
200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
Μισό φλιτζάνι του τσαγιού ζωμό κρέατος
Ένα τέταρτο φλιτζάνι του τσαγιού κονιάκ
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
Λίγο αλάτι και θυμάρι

Για τον πουρέ

2 μεγάλες πατάτες βρασμένες
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1/3 φλυτζάνι τσαγιού γάλα
100 γρ. τυρί κρέμα
Αλάτι και λίγο πιπέρι

Εκτέλεση

Κόψτε το φιλέτο σε φέτες και χτυπήστε το ρίξτε αλάτι και λίγο θυμάρι.
Βάλτε το βούτυρο σε τηγάνι και σε καυτό τηγάνι τηγανίζετε από 2 λεπτά την κάθε πλευρά τα φιλετάκια σβήνετε με το κονιάκ και βάζετε τα φιλετάκια στο πιάτο σας ή σε ένα σκεύος.
Ρίχνετε στο τηγάνι το ζωμό κρέατος και την κρέμα γάλακτος μαζί με τις δύο κουταλιές σούπας διάφορα πιπεριά αφήνετε την κρέμα να βράσει και να πήξει και την ρίχνετε πάνω στα φιλετάκια.
Για τον πουρέ ξεφλουδίστε τις δύο πατάτες και τις λιώνετε με ένα πιρούνι ρίχνετε το βούτυρο και το γάλα ανακατεύετε και στη συνέχεια ρίχνετε 100 γραμμάρια τυρί σε κρέμα ελάχιστο αλάτι και λίγο πιπέρι ανακατεύετε και συνοδεύετε το φιλέτο με το πουρέ.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα χοιρινά με μοσχαρίσια φιλέτα.

Μια συνταγή από την ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΗΔΕΣ και το μέλος Gogo Samiou

Μην χάσετε

Κοκκινιστό Μοσχάρι με Μελιτζάνες και Φέτα σε Πήλινο

Ρεβίθια στο Φούρνο με Χοιρινό Κρέας

Χανιώτικη Κρεατότουρτα

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 3

No votes so far! Be the first to rate this post.

Δώσε μας την βαθμολογία σου παραπάνω - Πόσα αστέρια βάζεις;
Και μην ξεχάσεις! ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ στην ομάδα μας στο FACEBOOK για να δεις ΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΕΝΕΣ ΕΔΩ ή για να βρεις τις καλύτερες συνταγες και ιδέες!!
© Απαγορεύεται η αναδημοσίευση χωρίς τοποθέτηση ενεργού link της πηγής σε εμφανές σημείο

What do you think?

Written by Jimmy Taylor

Μην τα καταναλώσετε, πετάξτε τα αμέσως: 5 πράγματα που έχετε στην κατάψυξη και είναι επικίνδυνο να τα φάτε

Μην τα καταναλώσετε, πετάξτε τα αμέσως: 5 πράγματα που έχετε στην κατάψυξη και είναι επικίνδυνο να τα φάτε

Κάστανα Ψημένα στο Αλάτι: Ο απόλυτος συνδυασμός για να έχετε κάστανα έτοιμα στην στιγμή με πεντανόστιμη γεύση

Κάστανα Ψημένα στο Αλάτι: Ο απόλυτος συνδυασμός για να έχετε κάστανα έτοιμα στην στιγμή με πεντανόστιμη γεύση