in , , ,

Χοιρινό με Λάχανο και Πράσο

χοιρινό με λάχανο και πράσο,Κρέας,Συνταγές φαγητών
Χοιρινό με Λάχανο και Πράσο

Συνταγή με χοιρινό, λάχανο και πράσο.

χοιρινό με λάχανο και πράσο,χοιρινο με λαχανο και πρασο αυγολεμονο,Κρέας,Συνταγές φαγητών
Χοιρινό με Λάχανο και Πράσο

Υλικά

1 1/2 κιλό χοιρινή σπάλα σε μερίδες
2 ποτήρια νερό
1/2 λάχανο κομμένο σε κομμάτια
1 μεγάλο πράσο
1/2 κούπα τριμμένο κρεμμύδι
3 κλωνάρια σέλινο
3 κλωνάρια άνηθο
Αλάτι και πιπέρι
1 κούπα λάδι
2 αυγά
Χυμό από δύο λεμόνια

Εκτέλεση

Πλένουμε το λάχανο το πράσο πολύ καλά. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό που βράζει για 5 λεπτά και τα στραγγίζουμε.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε κατσαρόλα επάνω σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε τα κομμάτια του κρέατος από όλες τις πλευρές. Σοτάρουμε ελαφρά και το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι με το νερό. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα μας ωσότου μαλακώσει το κρέας.
Προσθέτουμε τα λαχανικά και συνεχίζουμε το βράσιμο σε χαμηλή φωτιά ωσότου και μαλακώσει εντελώς το κρέας με το λάχανο.
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το χυμό λεμονιού. Ρίχνουμε μέσα μερικές κουταλιές από το ζωμό του φαγητού και αδειάζουμε το αυγολέμονο στην κατσαρόλα μας κουνώντας την να πάει παντού

Μια συνταγή από την ομάδα ΧΡΙΣΤΙΑΝΟΣ.GR και το μέλος Marianthi Kalogiros

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

Δώσε μας την βαθμολογία σου παραπάνω - Πόσα αστέρια βάζεις;
Και μην ξεχάσεις! ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ στην ομάδα μας στο FACEBOOK για να δεις ΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΕΝΕΣ ΕΔΩ ή για να βρεις τις καλύτερες συνταγες και ιδέες!!
© Απαγορεύεται η αναδημοσίευση χωρίς τοποθέτηση ενεργού link της πηγής σε εμφανές σημείο

What do you think?

Written by Jimmy Taylor

λαδένια κιμώλου,ελληνική πίτσα,Συνταγές φαγητών

Συνταγή για Λαδένια Κιμώλου

Έτσι θα φτιάξεις σπιτικούς Ζωμούς λαχανικών για να τους έχεις στην κατάψυξη σου το χειμώνα - Συνταγή

Έτσι θα φτιάξεις σπιτικούς Ζωμούς λαχανικών για να τους έχεις στην κατάψυξη σου το χειμώνα – Συνταγή