Γαρίδες με Μανιτάρια και Πιπεριές

Πεντανόστιμο καλοκαιρινό πιάτο με γαρίδες, μανιτάρια και πιπεριές. Ιδανικό για όσους νηστεύουν τον Δεκαπενταύγουστο.

Δοκιμάστε επίσης: Ριζότο με Γαρίδες

Υλικά

300 γραμμάρια γαρίδες καθαρισμένες
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πράσινη
250 γραμμάρια μανιτάρια
1ντοματα
2 σκελίδες σκόρδο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια μόνο το πράσινο
μαϊντανό και άνηθο
1 κ.σ. βούτυρο
1 κουτ. του γλυκού αλάτι
1/2 κουτ. του γλυκού πιπέρι
1 κουτ .του γλυκού πάπρικα γλυκιά
1 πρέζα πάπρικα καυτερή

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα τηγάνι το βούτυρο και το σκόρδο και σουτάρουμε μέχρι να βγάλει τα αρώματα τους.
Προσθέτουμε τις πιπεριές της φέρνουμε μια βόλτα και ρίχνουμε τις γαρίδες για 2 λεπτά.
Μετά βάζουμε τα μανιτάρια, το αλάτι, το πιπέρι, τη πάπρικα γλυκιά και καυτερή και 50-60 ml νερό.
Μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά, προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι, το μαϊντανό και το άνηθο.
Σερβίρουμε ζεστό.

Δοκιμάστε επίσης: Η πιο νόστιμη γαριδομακαρονάδα!

Μια συνταγή από την ομάδα ΧΡΙΣΤΙΑΝΟΣ.GR και το μέλος Lilqna Petrova