Συνταγή Crinkles cookies!

Crinkles cookies ((ραγισμένα κούκις))

Αυτά τα σοκολατένια μπισκότα δεν είναι μόνο πεντανόστιμα, είναι και πανέμορφα.

Τη συνταγη την ειχε ανεβασει μια φίλη της ομάδας η κα Georgia Chatzimanoli-Grimwood, αλλα η συνταγή είναι της χρυσοχερας Artemis Stamatis. Είναι απίθανα!!!

Υλικά για 16 cookies

• 170γρ. Ζάχαρη
• 5 κ.σ. Λάδι (σπορέλαιο)
• 1/2 Κούπα Κακάο
• 1 Κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 Αυγά
• 1 Βανίλια
• 1 Πρέζα αλάτι
• 1 Πρέζα κανέλα
• 1 κ.γ. μπέικιν
• 1/2 Κούπα ζάχαρη άχνη για το τύλιγμα

Δείτε ακόμα: Συνταγή για σπιτικά Μπισκότα Oreo!

Εκτέλεση

Σε ενα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπεικιν, την κανέλα, το αλάτι και την βανίλια. Σε άλλο μπολ ρίχνω τη ζάχαρη το κακάο και το λάδι. Ανακατεύουμε με ενα σύρμα καλά. Στην συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε το μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα να ενωθούν τα υλικά!! Βάζουμε το μείγμα στην κατάψυξη για 30 λεπτα! Με την βοήθεια ενός κουταλιού παίρνω μείγμα και πλάθω στα γρήγορα μπαλάκια σε μέγεθος ενος καρυδιού. Τα τυλίγω με άχνη, και τα βάζω σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα!! Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 14 λεπτά της ώρας!! Τα αφήνω να κρυώσουν πολύ καλά πριν τα βάλω σε δοχείο με καπάκι!! Διατηρούνται μαλακά και μαστιχωτα!! (Εαν προλάβουν να μείνουν φυσικά))

Καλή επιτυχία σε όσους τα φτιάξουν!!

Μια συνταγή από την ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ