Νόστιμοι πατατοκεφτέδες χωρίς τηγάνισμα.
5-6 πατάτες βρασμένες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο κεφαλοτύρι τριμμένο
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
Αλάτι πιπέρι λίγο ρίγανη τριμμένη
1 αυγό
2-3 κ.σ. αλεύρι
Βράζω τις πατάτες σε αλατισμένο νερό, τις αλέθω ζεστές με το εργαλείο που φτιάχνουμε τον πουρέ και τις αφήνω να κρυώσουν καλά.
Προσθέτω μετά το κρεμμύδι, το αυγό, το τυρί, τα μυρωδικά, αλάτι, πιπέρι και το αλεύρι και ανακατεύω καλά.
Πλάθω μπαλάκια τα βάζω σε ταψάκι που έχω στρώσει λαδόκολλα.
Ρίχνω λίγο ελαιόλαδο από επάνω και ψήνω στο γκριλ στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα γυρνώντας τα μια φορά.
Μια συνταγή από την ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΗΔΕΣ και το μέλος Αλεξάνδρα Κυριάκη
Το Πάσχα πρέπει να μυρίζει το σπίτι τσουρέκι και κουλουράκια πασχαλινά. Παρακάτω θα βρείτε την… Read More
Νόστιμα υγιεινά μπιφτέκια ρεβιθιών χωρίς λάδι με λίγες θερμίδες ιδανικά για όσους νηστεύουν ή είναι… Read More
Τραγανά και πεντανόστιμα κουλουράκια κανέλας για το πρωινό καφεδάκι. Κουλουράκια Κανέλας Υλικά 1 ποτήρι του… Read More