Μελιτζάνες Πανέ – Μια εύκολη συνταγή που θα σας καταπλήξει

Υπάρχουν σίγουρα πολλοί τρόποι για να φτιάξετε τις μελιτζάνες. Αν οι μελιτζάνες είναι από τα αγαπημένα σας λαχανικά, τότε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε τη συνταγή για μελιτζάνες πανέ.

Δείτε επίσης: Όλα όσα θέλετε να γνωρίζετε για τις μελιτζάνες: Τα είδη, το ξεπίκρισμα και πώς να τις μαγειρέψετε

Μοναδική συνταγή για μελιτζάνες πανέ

Υλικά

3 μελιτζάνες μεγάλες

Πανάρισμα: 1 αυγό χτυπημένο με 1 κούπα γάλα

Όλα μαζί ανακατεμένα τα παρακάτω:
Λίγο κύμινο
Αλάτι
1 κούπα φαρίνα
1 κούπα φρυγανιά τριμμένη

Εκτέλεση

Ξεφλουδίζουμε της μελιτζάνες και της κόβουμε σε φέτες, τις πλένουμε και τις πανάρουμε πρώτα στο χτυπημένο αυγό με γάλα και μετά στην φρυγανιά.
Τηγανίζουμε σε καυτό καλαμποκέλαιο.

Δοκιμάστε επίσης: Μελιτζάνες Παπουτσάκια – Το πιο αγαπημένο από τα “φαγητά της γιαγιάς”

Μια συνταγή από την ομάδα ΧΡΙΣΤΙΑΝΟΣ.GR και το μέλος Μιχαλιτσα Χριστιανού Γιωργιου