Αυτό το κοτόπουλο με ντοματίνια και βασιλικό μυρίζει καλοκαίρι, σέβεται τη σιλουέτα σας και είναι τόσο εύκολο ακόμη κι αν είστε αρχάριοι στην κουζίνα.
1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο κομμένο σε χοντρές λωρίδες
2 κ.σ. υγρή μαργαρίνη culiness
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
χυμό από μισό λεμόνι
8 ντοματίνια κομμένα στη μέση
5-6 μεγάλα φύλλα φρέσκο βασιλικό χοντροκομμένο
αλάτι-πιπέρι
Ζεσταίνουμε πολύ καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι.
Προσθέτουμε το κοτόπουλο, το σκόρδο, το μείγμα μπαχαρικών, αλατίζουμε και σοτάρουμε μέχρι το κοτόπουλο να ψηθεί σχεδόν και να ροδίσει.
Σβήνουμε με το χυμό λεμονιού.
Προσθέτουμε τα ντοματίνια και ανακατεύουμε προσεχτικά. Μόλις βγάλουν τα ζουμάκια τους πασπαλίζουμε με τον βασιλικό και σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Την ίδια συνταγή μπορούμε να την κάνουμε με ψαρονέφρι αλλά και με φιλέτο ψαριού.
πηγή φωτό
Τραγανά και πεντανόστιμα κουλουράκια κανέλας για το πρωινό καφεδάκι. Κουλουράκια Κανέλας Υλικά 1 ποτήρι του… Read More
Για τους λάτρεις της πουτίγκας αυτό το επίπεδο με τραχανά είναι ανεκτίμητο!! Πουτίγκα με Τραχανά… Read More
Αφράτα σπιτικά ινδοκάρυδα σαν αγοραστά. Ινδοκάρυδα Υλικά 1/2 κιλό ινδική καρύδα1/2 κιλό ζάχαρη αχνή5 αυγάΓλυκό… Read More