Αφράτη και λαχταριστή τούρτα μπαμπάς.
2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ μαζί με 2 κ.γ. μπέικιν
1/4 κούπας ζάχαρη
1 1/2 κ.γ. μαγιά
1/2 κούπας γάλα χλιαρό
1/4 κούπας Βιτάμ λιωμένο
3 αυγά
2 βανίλιες
Σιρόπι
2.5 κούπες ζάχαρη
3 κούπες νερό
Χυμό από 1/2 λεμόνι
1 φλούδα λεμονιού
Για το γαρνίρισμα
2 κουτάκια μεταλλικά Μόρφατ χτυπημένα μαζί με μισό κουτάκι ζαχαρούχο και στο ψυγείο μέχρι να το χρειαστούμε
Κερασάκια
Διαλύουμε την μαγιά στο γάλα. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη και δύο κουταλιές από το αλεύρι. Ρίχνουμε το γάλα με την μαγιά συνεχίζοντας το χτύπημα.
Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα, τις βανίλιες και το υπόλοιπο αλεύρι. Βουτυρώνω καλά μια φόρμα του κέικ και βάζω το μείγμα.
Σκεπάζω με μεμβράνη και αφήνω 30 λεπτά να φουσκώσει. Ψήνω στους 170 βαθμούς 30 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο.
Για το σιρόπι βάζω όλα τα υλικά να βράσουν 5 λεπτά από το σημείο βρασμού.
Σιροπιάζω χλιαρό γλυκό χλιαρό σιρόπι. Αφήνω 3 ώρες να κρυώσει καλά κόβω στην μέση και γεμίζω με την σαντιγί. Γαρνίρω με κερασάκια.
Μια συνταγή από την ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΗΔΕΣ και το μέλος Αλεξάνδρα Κυριάκη
Το Πάσχα πρέπει να μυρίζει το σπίτι τσουρέκι και κουλουράκια πασχαλινά. Παρακάτω θα βρείτε την… Read More
Νόστιμα υγιεινά μπιφτέκια ρεβιθιών χωρίς λάδι με λίγες θερμίδες ιδανικά για όσους νηστεύουν ή είναι… Read More
Τραγανά και πεντανόστιμα κουλουράκια κανέλας για το πρωινό καφεδάκι. Κουλουράκια Κανέλας Υλικά 1 ποτήρι του… Read More