in , ,

Γλυκό του Κουταλιού Καρπούζι – Το γλυκό που “μυρίζει” καλοκαίρι

γλυκο του κουταλιου καρπουζι, γλυκα του κουταλιου
Γλυκό του Κουταλιού Καρπούζι - Το γλυκό που "μυρίζει" καλοκαίρι

Τα καρπούζια είναι πλέον σε αφθονία και είναι η ευκαιρία να φτιάξετε γλυκό του κουταλιού καρπούζι. Ένα άκρως καλοκαιρινό γλυκό που θα φέρει αυτό το άρωμα ακόμα και το χειμώνα.

Είναι τραγανό και μυρωδάτο και σίγουρα οι λάτρεις του καρπουζιού θα το αγαπήσουν.

Δοκιμάστε επίσης: Γλυκό του κουταλιού Κολοκυθάκι

Γλυκό του κουταλιού καρπούζι

Υλικά

1300 γρ. καρπούζι φλούδες
1300 γρ. ζάχαρη
2 κούπες νερό
2 ξυλάκια κανέλα
1 σφηνάκι ανθόνερο
Αμύγδαλα
2 μεγάλα λεμονιά τον χυμό του

Εκτέλεση

Καθαρίζετε και κόβεται χοντρές σε κομμάτια φλούδες από καρπούζι με λίγη από τη σάρκα του.
Τις βάζετε σε ένα μπολ στύβετε τα δύο λεμόνια και βάζετε νερό να τα σκεπάζει και το αφήνετε στο ψυγείο για 12 ώρες δηλαδή για ένα βράδυ. Την επόμενη κρατάτε 2 κούπες από το ζωμό τους πετάτε το υπόλοιπο και βάζετε την ζάχαρη και αφήνετε πάλι για 12 ώρες στο ψυγείο.
Σε μία κατσαρόλα βάζετε τις 2 κανέλες και αφού θα έχετε βγάλει το καρπούζι από το μπολ θα βράσετε το σιρόπι για 15 λεπτά ή θα το δείτε με το μάτι μέχρι να κατέβει αρκετά κάτω από την κατσαρόλα.
Ρίχνετε το καρπούζι μέσα και βράζετε μόνο για 15 με 20 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήνετε το καρπούζι να τραβήξει τα υγρά από το σιρόπι και να κρυώσει καλά.
Στην συνέχεια βγάζετε το καρπούζι από το σιρόπι και το βάζετε πάλι στη φωτιά αφήνετε να βράσει αρκετά έως να δέσει το σιρόπι. Ρίχνετε το καρπούζι μέσα μαζί με τα αμύγδαλα και το ανθόνερο και αφήνετε να πάρει μία βράση.
Αποσύρετε από τη φωτιά αποστειρώνεται βάζα και φυλάσεται το γλυκό στο ψυγείο…!!!! Τα ξυλάκια από τις κανέλες τα κλείνουμε στα βάζα μας..!!!

Δοκιμάστε επίσης: Γλυκό του κουταλιού μανταρίνι με 4 υλικά

γλυκό του κουταλιού καρπούζι,γλυκο κουταλιου καρπουζι τησ γιαγιασ,γλυκό καρπούζι,Συνταγές γλυκών,συνταγέσ γλυκών

Μια συνταγή από την ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΗΔΕΣ και το μέλος Gogo Samiou

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

Δώσε μας την βαθμολογία σου παραπάνω - Πόσα αστέρια βάζεις;
Και μην ξεχάσεις! ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ στην ομάδα μας στο FACEBOOK για να δεις ΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΕΝΕΣ ΕΔΩ ή για να βρεις τις καλύτερες συνταγες και ιδέες!!
© Απαγορεύεται η αναδημοσίευση χωρίς τοποθέτηση ενεργού link της πηγής σε εμφανές σημείο

What do you think?

Written by Jimmy Taylor

σουφλε κολοκυθι, συνταγη σουφλε, αλμυρο σουφλε

Σουφλέ με κολοκύθι και φέτα από τον Βασίλη Καλλίδη – Το πεντανόστιμο πιάτο από τα 80’s

μελιτζάνες παπουτσάκια, συνταγή για μελιτζάνες

Μελιτζάνες Παπουτσάκια – Το πιο αγαπημένο από τα “φαγητά της γιαγιάς”