Μακαρονοσαλάτα Γιορτινή

Μια εύκολη, γρήγορη, θρεπτική, light και πολύ νόστιμη μακαρονοσαλάτα με μαγιονέζα και γιαούρτι για κάθε ώρα.

Υλικά

1 πακέτο κοραλάκι μικρό βρασμένο κρύο
1πιπερια πράσινη ψιλοκομμένη
4-5 ντοματίνια ψιλοκομμένα
3 λουκανικάκια Φρανκφούρτης βρασμένα ψιλοκομμένα
3 φέτες γαλοπούλα ψιλοκομμένη
4 φέτες γκούντα ψιλοκομμένες
100 γρ. φέτα σπασμένη με το πιρούνι
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό ανακατεμένο με 200 γρ. μαγιονέζα

Εκτέλεση

Σε μια λεκανίτσα βάζω όλα τα υλικά μαζί και τα ανακατεύω να ομογενοποιηθούν. Στρώνω μεμβράνη σε μια φόρμα βάζω μέσα το μείγμα και το πατάω καλά να μην έχει κενά. Κλείνω με μεμβράνη και βάζω στο ψυγείο να παγώσει καλά. Μετά ανοίγω την μεμβράνη αναποδογυρίζω σε πιατέλα και στολίζω με μαρούλι, ντοματίνια, αλλαντικά, τυρί γκούντα και μαϊντανό.

Μια συνταγή από την ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΗΔΕΣ και το μέλος Αλεξάνδρα Κυριάκη

Μην χάσετε

Αλμυρή Τούρτα για ένα Σούπερ Εορταστικό Τραπέζι

Η Αυθεντική Τσουχτή Μάνης – Μια μακαρονάδα όνειρο

Βίδες με γαρίδες