Jimmy Taylor
Swivel ένα απίστευτα αφράτο κέικ με υπέροχη γεύση nutella.
Υλικά:
4 αυγά
180 γραμμάρια ζάχαρη
170 ml γάλα
170 ml καλαμποκέλαιο
2 γραμμάρια αλάτι
360 γραμμάρια φαρίνα
1 βανίλια
ξύσμα από ένα ακέρωτο πορτοκάλι
200 γραμμάρια nutella
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά και τα χτυπάμε με την ζάχαρη να αφρατέψουν πολύ καλά να ασπρίσουν. Αφήνουμε το μίξερ στην άκρη. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, και ανακατεύουμε με το σύρμα. Προσθέτουμε το αλάτι, την βανίλια, το ξύσμα, και στο τέλος την φαρίνα κοσκινισμένη.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά να γίνει ένα λείο μείγμα. Τοποθετούμε σε καλά βουτυρωμένη φόρμα ή τσέρκι και θα βάλουμε την nutella μέσα σε κόρνερ και θα κάνουμε επάνω στο μείγμα του κέικ το σχέδιο σαλιγκάρι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου για 25 με 30 λεπτά περίπου. Στο τέλος πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη άχνη.
Το μυστικό είναι να χτυπηθεί καλά η ζάχαρη με τα αυγά και να αφρατέψουν καλά.
Μια συνταγή από την ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΗΔΕΣ και το μέλος Geri Dako / φώτο
Μην χάσετε
Φτιάξε το λαχαριστό Κέικ με Κολοκύθα
Κέικ Βανίλιας με Ολόκληρα Κομμάτια Σοκολάτας
