Σπιτικό λικέρ κανέλας, ιδανικό για τα Χριστούγεννα μετά το γεύμα αλλά και ως ποτό καλωσορίσματος,
500 γρ. ούζο ή τσίπουρο
5 ξύλα κανέλας
5 γαρίφαλα
2 φλιτζάνια ζάχαρη
ξύσμα ενός πορτοκαλιού ή φλούδα που την παίρνουμε με το εργαλείο που καθαρίζουμε τα καρότα
Βάζουμε σε ένα μπουκάλι όλα τα υλικά, κλείνουμε και βάζουμε σε σκιερό μέρος για είκοσι μέρες (αν λιώσει η ζάχαρη νωρίτερα, είναι έτοιμο).
Σουρώνουμε και είναι έτοιμο το λικέρ.
Αν το τσίπουρο ή το ούζο είναι πολύ δυνατό, προσθέτουμε στο μπουκάλι και ένα φλιτζάνι νερό
Όσο ωριμάζει το ανακινούμε συχνά.
Εγώ δεν το σουρώνω και αφήνω στο μπουκάλι τα μπαχαρικά και το ξύσμα.
Μια συνταγή από την ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΗΔΕΣ και το μέλος Reggina Filippou
Σπιτικό Limoncello – Φτιάξτε το δικό σας μοναδικό χωνευτικό λικέρ
Το Πάσχα πρέπει να μυρίζει το σπίτι τσουρέκι και κουλουράκια πασχαλινά. Παρακάτω θα βρείτε την… Read More
Νόστιμα υγιεινά μπιφτέκια ρεβιθιών χωρίς λάδι με λίγες θερμίδες ιδανικά για όσους νηστεύουν ή είναι… Read More
Τραγανά και πεντανόστιμα κουλουράκια κανέλας για το πρωινό καφεδάκι. Κουλουράκια Κανέλας Υλικά 1 ποτήρι του… Read More