in , ,

Συνταγή για πεντανόστιμη Χορτόπιτα με τραγανό φύλλο

χορτόπιτα,χορτόπιτα με σπιτικό φύλλο,συνταγή για χορτόπιτα,πίτες
Χορτόπιτα

Χορτόπιτα λεπτή με τραγανό σπιτικό φύλλο και πολύ νόστιμη.

χορτόπιτα,χορτόπιτα με άγρια χόρτα,χορτόπιτα με σπιτικό φύλλο,συνταγή για χορτόπιτα,πίτες
Χορτόπιτα

Συνταγή για πεντανόστιμη Χορτόπιτα με τραγανό φύλλο

Για την ζύμη του φύλλου

600 γρ. αλεύρι γοχ
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοφτό
1 κουταλιά της σούπας ξύδι λευκό
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Και νερό όσο πάρει μέχρι να πάρουμε μια ζύμη εύπλαστη αλλά όχι να μας κολλάει στα χέρια.
Σκεπάζω με μεμβράνη και αφήνουμε για 1 ώρα. Και 1 φακελάκι μαγιά μέσα.

Για την γέμιση

Διάφορα χορταράκια όπως, καυκαλήθρα, λάπατα, αγριοκάροτο, μπόλικο μάραθο, 5 κρεμμυδάκια φρέσκα, 2 αγριόπρασα, λίγο μαϊντανό, και άνηθο, αγριομάρουλο, τζοχός τρυφερός. Όλα τα κόβω σε κομματάκια, τα σοτάρισα με λίγο ελαιόλαδο για 10. Ύστερα προσθέτουμε 1 αυγό και 1 κούπα τυρί φέτα τριμμένη στα χέρια, και 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο.

Εκτέλεση

Χωρίζω την ζύμη σε 2 κομμάτια. Παίρνω το 1 κομμάτι και ανοίγω με τα χέρια σέ φύλλο με την βοήθεια 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο για να γλιστράει και να ανοίγει το φύλλο. Το κάτω φύλλο έχω πάρει το μεγαλύτερο κομμάτι γιατί θα σκεπάσω το από κάτω φύλλο στις άκρες.
Ρίχνω όλη την γέμιση. Φτιάχνω και το από πάνω φύλλο με άλλο 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο κατά τον ίδιο τρόπο. Τοποθετούμε σε λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί από κάτω. Ψήνουμε για 1 ώρα στους 200 αντιστάσεις. Η χορτόπιτα γίνεται λεπτή με τραγανό φύλλο και πολύ νόστιμη.

Μια συνταγή από την ομάδα ΧΡΙΣΤΙΑΝΟΣ.GR και το μέλος Metaxia Kokkinou

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

Δώσε μας την βαθμολογία σου παραπάνω - Πόσα αστέρια βάζεις;
Και μην ξεχάσεις! ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ στην ομάδα μας στο FACEBOOK για να δεις ΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΕΝΕΣ ΕΔΩ ή για να βρεις τις καλύτερες συνταγες και ιδέες!!
© Απαγορεύεται η αναδημοσίευση χωρίς τοποθέτηση ενεργού link της πηγής σε εμφανές σημείο

What do you think?

Written by Jimmy Taylor

κολοκυθοκεφτέδες,κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο,συνταγή για κολοκυθοκεφτέδες

Συνταγή για Κολοκυθοκεφτέδες ψημένους στο φούρνο. Καλοκαιρινή Λατρεία

κοτόπιτα,συνταγή για κοτόπιτα,πίτες

Συνταγή για Κοτόπιτα με πιπεριές