Ρεβίθια Σούπα

Φτιάξτε μια υπέροχη λεμονάτη σούπα με ρεβίθια στη χύτρα ταχύτητας! Τέλειο και ζεστό κυρίως γεύμα!

Υλικά

500 γρ. ρεβίθια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 κ γ κάρυ
1/2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
Λάδι, αλάτι, πιπέρι, λεμόνι

Εκτέλεση

Βάζω από το βράδυ τα ρεβίθια σε νερό και αλάτι. Το πρωί τα ξεβγάζω και τα βάζω σε κρύο νερό να πάρουν μια βράση.
Τα στραγγίζω, τα βάζω στην χύτρα με το κρεμμύδι, το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι, το κάρυ, την πάπρικα και το ανάλογο νερό και βράζω 20 λεπτά από την ώρα που θα σφυρίξει η βαλβίδα.
Ανοίγω την χύτρα και αφήνω λίγο να χυλώσει λίγο πριν το τέλος προσθέτω τον χυμό από ένα λεμόνι.

Μια συνταγή από την ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΗΔΕΣ και το μέλος Αλεξάνδρα Κυριάκη