Jimmy Taylor
Συνταγή για σπιτικά και νόστιμα κριτσίνια με κεφαλοτύρι.
Υλικά
210 ml χλιαρό γάλα
ένα φακελάκι ξηρή μαγιά
80 γρ. ηλιέλαιο
ένα αυγό
μια κ.σ. ζάχαρη
μισό κ.γ. αλατι
400 γρ. αλευρι γοχ
350 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
Εκτέλεση
Φτιάχνω τη ζύμη.Την αφήνω σε λαδωμένη λεκάνη σκεπασμένη με μεμβράνη να φουσκώσει μισή ώρα με τρία τέταρτα.
Την χωρίζω στα τρία ανοίγω το κάθε ένα σε φύλλο 42 επί 38.
Απλώνω το τυρί σκεπάζω και με πλάστη το ισιώνω καλά.
Κόβω λουρίδες, τις στρίβω δύο τρεις φορές και τις βάζω σε ταψί με λαδόκολλα.
Ψήνω 180 β. 20 λεπτά περίπου.
Μια συνταγή από την ομάδα ΧΡΙΣΤΙΑΝΟΣ.GR και το μέλος Φεη Μακ
Δώσε μας την βαθμολογία σου παραπάνω - Πόσα αστέρια βάζεις;
Και μην ξεχάσεις! ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ στην ομάδα μας στο FACEBOOK για να δεις ΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΕΝΕΣ ΕΔΩ ή για να βρεις τις καλύτερες συνταγες και ιδέες!!
© Απαγορεύεται η αναδημοσίευση χωρίς τοποθέτηση ενεργού link της πηγής σε εμφανές σημείο
