Συνταγή για κέικ αλλαντικών!

Δοκιμάστε αυτό το υπέροχο, αφράτο, αλμυρό κέικ με αλλαντικά και θα έχετε το τέλειο συνοδευτικό για όλες τις ώρες της ημέρας. Η γεύση του θυμίζει πίτσα! Η συνταγή είναι του διάσημου ζαχαροπλάστη Karim Burgi με κάποιες παραλλαγές.

Υλικά:

• 6 αυγά
• 80 γρ. ηλιέλαιο
• 80 γρ. λιωμένο βούτυρο
• 215 γρ. γάλα
• 320 γρ. κασέρι έμμενταλ τριμμένο
• 270 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
• 15 γρ. μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κ.γ. μαυροπίπερο
• 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
• 1/2 κ.γ. ρίγανη
• 200 γρ. καπνιστή γαλοπούλα

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, μοιράζουμε το μείγμα σε 2 λαδωμένες φόρμες του κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 160 βαθμούς, για περίπου 40-45 λεπτά.

Καλή επιτυχία!

via dimitrismichailidis