Συνταγή για αφράτο ρολό κιμά γεμιστό με αυγά στο φούρνο!

Αυτό το ρολό κιμά γεμιστό με αυγά ψήνεται στο φούρνο μαζί με πατάτες και είναι ιδανική συνταγή για το εορταστικό σας τραπέζι ή για ένα κυριακάτικο φαγητό.

Υλικά:

• 1/2 κιλό κιμά
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκ. σκόρδο
• 1 αυγό
• μαϊντανό
• αλάτι
• πιπέρι
• ρίγανη
• φρυγανιά
• λάδι
• 3 αυγά σφιχτά για το ρόλο

Δείτε ακόμα: Η καλύτερη συνταγή για σπιτικά κεμπάπ!

Εκτέλεση:

Ζύμωσα τον κιμά καλά με όλα τα υλικά. Μετά άπλωσα με τα χέρια μου τον κιμά σε επίπεδη επιφάνεια και έβαλα τα σφιχτά αυγά σε σειρά στο κέντρο! Έκλεισα καλά το ρολό ώστε να μη διακρίνεται η ένωση! Το έβαλα σε λαδωμένο ταψί με την ένωση από κάτω και εψησα στους 200 βαθμούς σε προθερμασμενο φούρνο για περίπου μία ώρα (ανάλογα κ τον φούρνο). Σερβίρεται με πατάτες φούρνου!

Καλή επιτυχία!

Μια συνταγή από την ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΗΔΕΣ και το μέλος Dimitra Fili