Η πιο λαχταριστή ζύμη για πίτσα χωρίς καθόλου αλεύρι ιδανική για βραδυνό

Αν είστε λάτρης της πίτσας και θέλετε να φτιάχνετε τη δική σας ζύμη αλλά δεν θέλετε το αλεύρι, αυτή η συνταγή είναι για εσάς.

Για το τι θα βάλετε από πάνω είναι δική σας επιλογή και ποικίλλει από τι έχετε όρεξη ή διάθεση. Τυριά, αλλαντικά, λουκάνικο ή και λαχανικά για τους vegan, όλα ταιριάζουν.

Διαβάστε επίσης: Ζύμη για Πίτσα. Σε ταψάκι για να τις βάλετε την κατάψυξη

Ζύμη για πίτσα χωρίς αλεύρι

Υλικά

Για την ζύμη

1/2 φλ. Γιαούρτι

3 αυγα

125γρ κρέμα τυρί

1 κ.σ ελαιόλαδο

1κ.σ αλάτι

10γρ μπέικιν πάουντερ

150γρ τριμμένο κασέρι (Gouda)

70 γρ ψύλλιο ( Psyllium Husk)

Για την σάλτσα

1 ντοματα τριμμένη

1 σκελίδα σκόρδο (τριμμένο και κομμένο πολύ ψηλό)

1/2κ.γ κόκκινο πιπέρι (γλυκό)

Μαϊντανό

50γρ βούτυρο

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε τα υλικά για την βάση μας (βγαίνει μαλακια και κολλάει ) και την απλώνουμε σε ταψη 30 νούμερο πάνω σε αντικολλητικό χαρτί . Ψήνουμε ώσπου να πάρει χρυσαφένιο χρώμα . Την βγάζουμε απλώνουμε την σάλτσα παντού και βάζουμε υλικά τις αρεσκείας μας.

Διαβάστε επίσης: Ποντιακά Τσιριχτά: Οι ποντιακοί λουκουμάδες που θα λατρέψεις

Μια συνταγή από την ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΗΔΕΣ και το μέλος Anna Kassandra