Η μακαρονοσαλάτα των Goody’s από το Salad Bar ήταν σίγουρα από τις αγαπημένες πολλών ανθρώπων. Μπορεί να είχε αρκετές θερμίδες λόγω των ζυμαρικών, της ροζ σάλτσας και του καλαμποκιού αλλά γινόταν ανάρπαστη.
Υλικά:
- 500γρ. κοντά ζυμαρικά (φαρφάλες, πένες, κοφτά κ.α.)
- 170-200γρ. καλαμπόκι
- 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες
- 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες
- 1 φλιτζ. μαγιονέζα
- 3 κ.σ. κέτσαπ
- ⅓ κ.γ. πάπρικα κόκκινη γλυκιά
- ⅓ κ.γ. πιπέρι καγιέν
- αλάτι
Εκτέλεση
Όσο βράζουν τα ζυμαρικά μας σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας, ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υπόλοιπα υλικά. Μόλις βράσουν τα ζυμαρικά μας προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Τρώγεται τόσο ζεστή όσο και κρύα.