Χρειάζεστε μόνο λίγα υλικά για να φτιάξετε το πιο αφράτο σπιτικό ψωμάκι μπριός!
Συστατικά για το πιο αφράτο σπιτικό ψωμάκι μπριός:
200 ml χλιαρό νερό
7 γρ. μαγιά ξερή
350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ. ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
45 γρ. βούτυρο
Εκτέλεση:
- Χτυπάτε το νερό με τη ζάχαρη και την ξηρή μαγιά και αφήνετε στην άκρη να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
- Ανακατεύετε το αλεύρι με το αλάτι και ρίχνουμε μέσα το διάλυμα της μαγιάς.
- Δουλέψτε τη ζύμη με τα χέρια σας μέχρι να ομογενοποιηθεί, στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο και ζυμώστε για 10 λεπτά.
- Αφήστε τη ζύμη για 2 ώρες καλυμμένη. Κόψτε την σε 6 κομμάτια, ανοίξτε το καθένα και ξαναπλάστε σε σχήμα λουκάνικου.
- Τοποθετήστε τα σε ορθογώνια φόρμα κέικ και αφήστε τα για 1 ώρα ή μέχρι να διπλασιαστούν.
- Ψήστε για 20-25 λεπτά στους 180°C.
Δείτε ακόμη Αφράτα Σπιτικά Ψωμάκια για Χοτ Ντογκ
Και μην ξεχάσεις! ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ στην ομάδα μας στο FACEBOOK για να δεις ΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΕΝΕΣ ΕΔΩ ή για να βρεις τις καλύτερες συνταγες και ιδέες!!
© Απαγορεύεται η αναδημοσίευση χωρίς τοποθέτηση ενεργού link της πηγής σε εμφανές σημείο