Μια λαχταριστή και εύκολη τυρόπιτα για να πάρει το παιδί σας κολατσιό στο σχολείο!
Υλικά
- 1 κούπα του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 κεσεδάκι βούτυρο μαλακό
- 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό
- 3-4 αυγά
- 1/2 kg. φέτα
- φρυγανιά
- σουσάμι
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός της φρυγανιάς. Το βούτυρο πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και η φέτα να τριφτεί στο χέρι όσο χοντρή ή ψιλή θέλετε. Βουτυρώστε ένα πυρέξ και απλώστε τη φρυγανιά.
Βάλτε το μίγμα στο πυρέξ και απλώστε αρκετό σουσάμι. Την ψήνουμε στο φούρνο για 40-45 λεπτά στους 180 βαθμούς. Σερβίρετε ζεστη και κρύα.
via athensmagazine