Φοντάν από Χουρμάδες

Τα πιο τέλεια φοντάν από χουρμάδες και καρύδα με φοβερή γεύση και καταπληκτικό άρωμα λικέρ.

Υλικά για τα φοντάν από χουρμάδες:

200 γρ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσι και μέσα σε καυτό νερό για 20′
150 γρ. καρυδόψιχα
2 κουταλιές της σούπας ινδική καρύδα
1 κουταλιά της σούπας λικέρ αμαρετι ή ότι έχετε ή κονιάκ
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας κακάο
Ινδική καρύδα όσο χρειαστεί για να βουτάμε μέσα τα φοντάν

Δείτε ακόμη Σοκολατένιο Vegan Κέρασμα με Χουρμάδες

Εκτέλεση:

Όλα τα υλικά τα χτύπησα στο μούλτι σιγά σιγά. Ύστερα πλάθω μικρά μπαλάκια, αν λίγο κολλάει βάζουμε τα χέρια μας σε κρύο νερό και συνεχίζουμε.
Βουτάμε μέσα σε ινδική καρύδα και έτοιμα τα φοντάν. Βάζουμε στο ψυγείο.

Μια συνταγή από την ομάδα ΧΡΙΣΤΙΑΝΟΣ.GR και το μέλος Metaxia Kokkinou