Χοιρινή Τηγανιά με Πιπεριές

Πανεύκολη και νόστιμη χοιρινή τηγανιά με πιπεριές που δίνουν τόση νοστιμιά και άρωμα. Ταιριάζει με τσίπουρο ή ούζο όταν έρχονται απρογραμμάτιστα φίλοι στο σπίτι.

Υλικά για τη χοιρινή τηγανιά με πιπεριές:

Ένα κιλό χοιρινό κομμένο σε μικρά κομμάτια
Πιπεριές κόκκινες /πράσινες
Δυο καρότα
Μισό κεσεδάκι μανιτάρια
Μισό ποτήρι κρασί λευκό
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη

Δείτε ακόμη Χοιρινές Μπριζόλες με Πατάτες Φούρνου

Εκτέλεση:

• Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε και σοτάρουμε το κρέας σε κομμάτια με ελάχιστο λάδι.
• Ρίχνουμε τις πιπεριές, τα μανιτάρια ,τα καρότα, τα μανιτάρια και σοτάρουμε όλα τα υλικά μαζί.
• Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και αφού πάρουν ένα ροδοκόκκινο χρώμα το κρέας και τα λαχανικά τότε θα ρίξουμε το κρασί και θα το αφήσουμε για κάνα πεντάλεπτο σε σιγανή φωτιά.
• Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές.

Μια συνταγή από την ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ και το μέλος Τάκης Κυπραίος