Jimmy Taylor
Ένα πιάτο που μπορείτε να απολαύσετε και σαν συνοδευτικό αλλά και σαν κυρίως αν το συνδυάσετε με μια σαλάτα. Πατάτες στο φούρνο γάλακτος με τυριά και όλοι θα ξετρελαθούν.
Δοκιμάστε επίσης: Ποιο κοτόπουλο; Έχεις δοκιμάσει πάπια με πατάτες στο φούρνο;
Η καλύτερη συνταγή για πατάτες γάλακτος
Υλικά:
Ενάμιση κιλό πατάτες
500 ml γάλα εβαπορέ
500 γρ. τυρί κίτρινο τριμμένο
2 ποτήρια νερό
Μοσχοκάρυδο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 σκελίδα σκόρδο
100 γρ. βούτυρο
Τρόπος παρασκευής:
Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις πατάτες. Τις κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες και βουτυρώνουμε ένα ταψί. Παίρνουμε το σκόρδο και αλείφουμε το ταψί. Ανακατεύουμε τις πατάτες σε ένα μπολ με τα μπαχαρικά και στρώνουμε στο ταψί τις μισές.
Ρίχνουμε από πάνω την μισή ποσότητα από το τυρί και καλύπτουμε με τις υπόλοιπες πατάτες. Ρίχνουμε το γάλα και το νερό στο ταψί και προσθέτουμε και το υπόλοιπο βούτυρο.
Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για περίπου μιάμιση ώρα και λίγο πριν είναι έτοιμο προσθέτουμε από πάνω και το υπόλοιπο τυρί και συνεχίζουμε να ψήνουμε για περίπου δέκα λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα!
Δοκιμάστε επίσης: Σφουγγάτο με Πατάτες και Κολοκυθάκια στο Φούρνο
Μια συνταγή από την ομάδα ΧΡΙΣΤΙΑΝΟΣ.GR και το μέλος Κωνσταντίνα Καραγκούνια
