Σάμαλι Νηστίσιμο και Αλάδωτο

Ένα πολύ νόστιμο σάμαλι νηστίσιμο και αλάδωτο. Θα πρέπει να μείνει με το σιρόπι μια ολόκληρη νύχτα και μετά να το κόψετε για να γευτείτε αυτό το vegan σιροπιαστό γλυκό.

Υλικά:

Σιρόπι

3 φλυτζάνια ζάχαρη
3 φλυτζάνια νερό
Ένα λεμόνι

Δείτε ακόμη Φανταστικό σαραγλί με τραγανό φύλλο

Σάμαλι

3 φλυτζάνια σιμιγδάλι χονδρό
1½ φλυτζάνι ζάχαρη
1 τσιμπιά αλάτι
2 κ.γ γεμάτα μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ σόδα
1 φλυτζάνι νερό
1 φλυτζάνι χυμό πορτοκάλι
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
2-3 γρ. μαστίχα (½κ.γ.)
Αναμονή τουλάχιστον 4 ώρες
Αμύγδαλα για στόλισμα
Ταψί 30 εκατοστά

Μονάδα μέτρησης φλυτζάνι 250 γρ. (νερό)

Ψήσιμο για 40-45 λεπτά αέρα στους 160 ή αντιστάσεις 170.

Δείτε αναλυτικά τη συνταγή για το σάμαλι νηστίσιμο και αλάδωτο στο παρακάτω βίντεο:

Μια συνταγή από την ομάδα Μαγειρικές Απολαύσεις και το μέλος Αποστολης Καρρας