Πανεύκολο και νόστιμο γλυκό καρύδα που θα λατρέψετε!

Συνταγή για γλυκό καρύδα!

Υλικά για το γλυκό:

  • 2 κεσέδες καλαμποκέλαιο
  • 2 κεσέδες γιαούρτι
  • 2 κεσέδες ζάχαρη
  • 2 κεσέδες σιμιγδάλι ψιλό
  • 2 κεσέδες καρύδα
  • 2 κεσέδες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 6 αυγά
  • 2 ποτηράκια του κρασιού κονιάκ
  • 2 βανίλιες
  • 1 κουταλιά της σούπας σόδα

Υλικά για το σιρόπι:

  • 3 ποτήρια νερό
  • 4 ποτήρια ζάχαρη
  • Χυμό από 1 λεμόνι
  • 1 σφηνάκι κονιάκ

Δείτε ακόμα: Συνταγή για Εκμέκ Κανταΐφι!

Εκτέλεση:

Βράζω 5-6 λεπτά το νερό και τη ζάχαρη για το σιρόπι. Στο τέλος προσθέτω το χυμό λεμονιού και αν θέλετε για περισσότερο άρωμα και ένα σφηνάκι κονιάκ. Το αφήνω να κρυώσει.

Για το γλυκό χτυπάω με σύρμα τα αυγά, προσθέτω τη ζάχαρη και εν συνεχεία όλα τα υπόλοιπα υλικά. Παίρνω ένα ταψί νούμερο 35 το λαδώνω με καλαμποκέλαιο ρίχνω φρυγανιά τριμμένη και το μείγμα. Ψήνω πάνω κάτω στους 190 βαθμούς για μισή ώρα. Έχω φτιάξει από πριν το σιρόπι να έχει κρυώσει και το ρίχνω στο γλυκό αφού πριν το έχω κόψει.

Μια συνταγή από την ομάδα ΧΡΙΣΤΙΑΝΟΣ.GR(Ομάδα μαγειρικής) και το μέλος Κατερίνα Λάμπρου

5/5 (1 Review)
Δώσε μας την βαθμολογία σου παραπάνω - Πόσα αστέρια βάζεις;
Και μην ξεχάσεις! ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ στην ομάδα μας στο FACEBOOK για να δεις ΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΕΝΕΣ ΕΔΩ ή για να βρεις τις καλύτερες συνταγες και ιδέες!!