in , ,

Πανακότα με φέτα, αποξηραμένα σύκα και κρέμα βαλσαμικού!

πανακότα,πανακότα θερμίδεσ,πανακότα γλυκό,Πανακότα με φέτα,αποξηραμένα σύκα,κρέμα βαλσάμικου
Πανακότα με φέτα, αποξηραμένα σύκα και κρέμα βαλσαμικού!

Το γνωστό ελαφρύ, ιταλικό επιδόρπιο αποκτά ελληνικό άρωμα με τη φέτα, ενώ τα σύκα και η κρέμα βαλσάμικο δίνουν στην πανακότα μια υπέροχα γλυκόξινη γεύση.

πανακότα,πανακότα θερμίδεσ,πανακότα γλυκό,Πανακότα με φέτα,αποξηραμένα σύκα,κρέμα βαλσάμικου
Πανακότα με φέτα, αποξηραμένα σύκα και κρέμα βαλσαμικού!

Υλικά:

  • 12 σύκα αποξηραμένα
  • 100γρ. μαύρο ρούμι
  • 12γρ. φύλλα ζελατίνης
  • 300γρ. κρέμα γάλακτος
  • 100γρ. γάλα
  • 200γρ. φέτα τριμμένη
  • 120γρ. ζάχαρη
  • 1 λοβό βανίλιας (μόνο τα σποράκια)

Για το σερβίρισμα:

  • 8 σύκα αποξηραμένα, ψιλοκομμένα
  • 6 κουτ. σούπας κρέμα βαλσαμικού

Δείτε ακόμα: Συνταγή για μουχαλεμπι, με άρωμα ανατολής!

Διαδικασία:

Μουλιάζετε τα σύκα μέσα στο ρούμι για 10-15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν αρκετά. Στη συνέχεια τα ψιλοκόβετε και τα κρατάτε στην άκρη.

Μουλιάζετε τις ζελατίνες σε κρύο νερό για 10 λεπτά.

Βάζετε σε μια κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος , το γάλα, τη φέτα, τη ζάχαρη, τους σπόρους βανίλιας και τα αφήνετε σε χαμηλή φωτιά να ζεσταθούν αρκετά, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους. Κατεβάζετε το μίγμα από τη φωτιά και προσθέτετε τις ζελατίνες καλά στυμμένες και ανακατεύετε.

Στη συνέχεια μοιράζετε το μίγμα σε 6 φόρμες για πανακότα και τις βάζετε στο ψυγείο για να παγώσουν και να σφίξουν καλά.

Μετά από 40 λεπτά περίπου, που θα έχουν αρχίσει να πήζουν, προσθέτετε το ψιλοκομμένο σύκο και ανακατεύετε καλά, να σκορπιστεί όσο γίνεται ομοιόμορφα μέσα στην πανακότα.

Ανακατεύετε τα υλικά και τα κρατάτε στην άκρη. Ξεφορμάρετε τις πανακότες, τις περιχύνετε με το μίγμα κρέμα βαλσαμικό – σύκο και σερβίρετε αμέσως!

Καλή επιτυχία:

via olivemagazine

0/5 (0 Reviews)

Δώσε μας την βαθμολογία σου παραπάνω - Πόσα αστέρια βάζεις;
Και μην ξεχάσεις! ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ στην ομάδα μας στο FACEBOOK για να δεις ΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΕΝΕΣ ΕΔΩ ή για να βρεις τις καλύτερες συνταγες και ιδέες!!

What do you think?

Written by Charris X.

νηστίσιμα τρουφάκια,νηστισιμα τρουφακια με καρυδα,νηστισιμα τρουφακια με λιγα υλικα,τρουφάκια,τρουφάκια εύκολα,τρουφάκια με καρύδα

Συνταγή για νηστίσιμα τρουφάκια καρύδας!

μπουρεκάκια τυριού,μπουρεκάκια,μπουρεκάκια με τυρί,τυροπιτάκια,τυροπιτάκια εύκολα,τυροπιτάκια θερμίδεσ

Συνταγή για μπουρεκάκια τυριού!